Tiramisú

Preparación

• En un cazo calentar un poco el agua y tamizar las dos cucharadas de “green happiness”, removiendo hasta que no queden grumos. Dejar enfriar y reservar. En otro caso bate las 4 yemas y el azúcar hasta que blanqueen.
• Incorporar el mascarpone poco a poco y batir suavemente hasta que quede una textura cremosa.
• Mojar los melindros en el agua con la mezcla “green happiness” hasta que reblandezcan, escurrir el sobrante y colocarlos en una fuente para servir.
• Haz una capa de melindros y seguidamente añade una capa de la crema de mascarpone.
• Haz una nueva capa de melindros remojados y otra más de mascarpone.
• Reserva en la nevera un mínimo de 2 horas.
• Espolvorear la mezcla “green happiness” y cacao en polvo por encima justo antes de servir.