Cremoso de chía con pudding

Con Matcha Green Happiness

2 vasos de leche vegetal.
6 cucharas soperas de semillas chía.
1 cuchara sopera de Cacao en polvo.
1 cuchara sopera de “Green Happiness”.
La ralladura de 1 limón pequeño.
1 pizca de stevia pura en polvo (o el endulzante natural no refinado que más os guste).
2 onzas de chocolate negro (mínimo 70%) para decorar (Opcional).
Fruta natural a vuestro gusto.

Dividimos la leche en dos tarros con tapa. En un tarro mezclamos el cacao, un chorrito de agave y con 3 cucharadas de semillas de chía.
En el otro tarro, mezclamos el “Green Happiness”, y la ralladura de limón con las otras 3 cucharadas de semillas de chía.
Cerramos los botes con su tapa y agitamos fuerte. Repetimos 3 veces cada 10 minutos.
Refrigeramos durante al menos 2 horas. (Lo ideal es dejarlo en el frigorífico durante la noche).
Decoramos con pepitas de chocolate negro, fruta natural, frutos secos o bayas de goyi.